BLEND MAGDALENA

$21.500

Café en grano | 340 gramos

Categoría: SKU: AZ-H340-13

Descripción

Este Blend marca nuestro segundo café del departamento del Magdalena en colaboración con la Red de Productores Ecológicos de la Sierra Nevada de Santa Marta (Ecolsierra), que fue fundada en 2002 por 23 familias cafeteras de Ciénaga, Santa Marta, Aracataca y Fundación. Hoy la Red esta conformada por 377 familias aliadas, todas con el objetivo de promover y desarrollar sistemas de agricultura sostenible y ecológica; teniendo en cuenta el medio ambiente y las futuras generaciones de caficultores de la Sierra Nevada.

Los tres productores cuyo café constituyen este Blend son cafeteros por herencia provenientes de tres rincones del Magdalena. El primer productor es Guillermo Barbosa Arguello quien es nativo de Guadalupe, Santander, pero quien lleva casi 50 años viviendo y cultivando café en el municipio de Ciénaga en su finca Piedras Blancas. Este año Guillermo planea sembrar cacao en la finca, la cual tiene un área total de 49 hectáreas de las cuales aproximadamente 6 son de café. También esta Victor Cordero Ardila de la finca El Edén con 6 hectáreas en total, de las cuales 5.75 están dedicadas a café y el resto a una pequeña reserva natural ubicada a dos horas de la ciudad. Esta finca es relativamente nueva y el café que aportaron para este Blend viene de su primera cosecha. Jhony Villazón es el tercer productor y el más joven de este grupo, su finca La Esperanza se encuentra en la vereda de Bajo Agua Linda y cuenta con 10 hectáreas en total de las cuales 3 son en café. Jhony vive con su familia en la finca ubicada a un poco menos de dos horas de Santa Marta.

Cada café tiene una historia diferente. Este representa las historias no solo de estos tres caficultores, sino también de la tradición cafetera del departamento del Magdalena donde valoran la tierra que reconocen como un “rinconcito cerca del cielo” y que hoy nos entrega un café con notas a crema de vainilla, dulce de naranja y frutos secos.

REGRESAR A COMPRAR

Productos relacionados