Descripción
DEPARTAMENTO: HUILA
MUNICIPIO: ACEVEDO
PRODUCTORES: ORLANDO BABATIVA ORTIZ Y JOSÉ FABIO LEÓN ÁVILA
ALTURA: 1286 – 1600 MSNM
VARIEDADES: CASTILLO, COLOMBIA
NOTAS: VAINILLA, NARANJA, CÁSCARA DE NARANJA
PRECIO POR CARGA: $2.845.790
¿Nos creerían si les decimos que, con el ensamble preciso de granos café de Acevedo, Huila, se puede replicar el perfil en taza de un café centroamericano, usando granos 100% colombianos? Bienvenidos a la segunda parada de este viaje de inspiración, Guatemala.
Tres Vertientes es el segundo estreno de esta serie que promete hacer viajar su paladar mientras se enamoran de la diversidad, y la majestuosidad de nuestros cafés colombianos.
Los cafés de dicho país centroamericano, han sacudido al mundo con cualidades inherentes que se producen en el cultivo y luego se expresan en taza. Son granos cultivados en altura y de alta densidad, características que también tenemos el privilegio de encontrar en nuestro país.
El equipo de Azahar, en su constante búsqueda por redefinir conceptos, encontró en Acevedo, Huila, dos productores perfectos para afrontar el reto: Orlando Babativa Ortiz y José Fabio León Ávila. Gracias a su labor, tuvimos acceso a granos excepcionales cultivados entre los 1,286 y 1,600 m.s.n.m. de variedades tradicionales como la Colombia y la variedad Castillo.
Con el lanzamiento de Tres Vertientes los invitamos a conocer Centroamérica, desde una taza de cafés cultivados en el suroeste de Colombia; con notas predominantes a vainilla y cáscara de naranja.
¡No se queden sin descubrir cada parada de este viaje!
