Descripción
DEPARTAMENTO: EL CIELO
MUNICIPIOS: LOS SUERTUDOS
VARIEDADES: TODOS LOS COLORES DEL ARCOÍRIS
ALTURA: DESCONOCIDA
NOTAS:CIRUELA <br>PANELA <br>TÉ NEGRO
PRECIO DE COMPRA POR CARGA: $3.058.202
Nuestros ensambles son producto de la unión de diferentes microlotes con atributos sensoriales únicos. Con cada lote, buscamos crear una armonía de sabores que resalten en taza el esfuerzo de cada productor, junto a su familia en la finca.
Esta es la segunda edición de Arcoíris, un café que celebra el trabajo artesanal de los productores, nuestra diversidad de orígenes, suelos, microclimas, sabores y procesos de fermentación; así como la excepcionalidad de un perfil de tueste desarrollado únicamente para los microlotes que lo componen.
El arcoíris es un fenómeno físico de la descomposición de la luz solar en un espectro visible al ojo humano. Puede aparecer en cualquier lugar, pero solo bajo las condiciones adecuadas. Este concepto fue la inspiración detrás de Arcoíris. Un desarrollo del equipo de calidades de Azahar, que desmitifica las creencias sobre las mezclas de café y presenta un producto que se reinventa en cada edición.
Les aseguramos que este arcoíris no es como el anterior, ni el próximo será como este.
