Descripción

Este blend reúne el trabajo artesanal de diez de nuestros productores aliados pioneros, quienes han vendido sus micro lotes a algunos de los mejores tostadores del mundo.

Hay gente que piensa que un blend de café tiene menos valor, o que es de calidad inferior, que un micro lote solo por ser mezcla. Con este Blend Arcoíris queremos cambiar esa idea presentando una mezcla muy especial y única, construido por nuestro equipo de calidad. De cada lote que vendemos en el extranjero, un porcentaje pequeño se queda con nosotros, lo cual ha sido seleccionado por expertos que llegan desde lugares muy lejanos en búsqueda del mejor café de Colombia. Aunque son cantidades muy pequeñas, desperdiciarlas no es una opción. Con esto en mente, nació la idea para el Blend Arcoíris.

Un arcoíris puede aparecer en cualquier lugar, a cualquier hora del día, pero solo cuando las condiciones están perfectas. El Blend Arcoíris será un café que estará disponible varias veces durante el año, y como cada arcoíris, cada presentación de esta blend será única: un blend exclusivo, compuesto de varios micro lotes, a veces de distintos orígenes, y otras veces de cafés especiales del mismo departamento, de distintas veredas, y municipios.

Este primer Blend Arcoíris viene del sur del departamento de Huila, específicamente de los municipios de Acevedo, Pitalito, San Agustín y Palestina, y representa el empeño y esfuerzo de diez productores aliados, nueve hombres y una mujer. Cada productor y cada finca es diferente. Con sus propias prácticas cafeteras, sus suelos ricos y distintos, los microclimas y aprendizajes sobre la tierra y el cultivo pasados de generación a generación por la tradición oral de historias compartidas durante momentos escasos de descanso, los momentos que no se olvidan, conversando y compartiendo un buen café, cada finca es un pequeño mundo propio. En cada Blend Arcoíris encontrarán un sin fin de sabores y perfiles que representan lo mejor que ofrece la caficultura Colombiana, porque Colombia merece su mejor café.

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$21.500

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Categoría: SKU: AZ-M340-03

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